Bron van dit Artikel : Dagblad "de Stentor" 10-8-2011

Wist U dat:

Bij laboratoriumonderzoek met proefdieren naar het ontstaan van en eventuele remedies tegen (extreme) zwaarlijvigheid, bleek het vrijwel onmogelijk om proefdieren zoveel te laten eten dat er ernstig overgewicht ontstond. De oplossing voor dit probleem bleek het toevoegen van MSG (Mono Sodium Glutaminaat) of smaakversterkers aan het voedsel van de proefdieren. Dat MSG ook bij mensen verzucht kan veroorzaken en tevens zeer verslavend is, werd in een groot aantal wetenschappelijke studies aangetoond. Toch worden smaakversterkers al jarenlang in toenemende mate en in steeds grotere hoeveelheden toegevoegd aan steeds meer voedingsmiddelen. Vooral kant-en-klaar maaltijden, soepen, snacks en fastfood. Er zijn vrijwel geen kant-en-klaar producten te koop die geen smaakversterkers bevatten.                                                                                                             

Meer hierover kun je lezen in DIT artikel.

MSG prikkelt de smaakreceptoren op een zeer sterke manier, hierdoor wordt de smaaksensatie van MSG bevattende voedingsmiddelen als erg intens ervaren. Dit triggert bij veel mensen een reactie die het best te omschrijven is als “vraatzucht”. Je blijft steeds maar in die zak chips grijpen om opnieuw dat lekkere smaakje te proeven of zoals onlangs de slagzin van een bekende hamburgerketen “aan een (hamburger) heb ik niet genoeg". MSG is tevens nogal verslavend, waardoor het begrip “klantenbinding” een heel nieuwe betekenis krijgt. Vetzucht is echter slechts een van de vele symptomen die door het gebruik van smaakversterkers worden veroorzaakt of worden versterkt.                                                                                                                                          

Enkele van deze symptomen zijn:

·         hartkloppingen

·         diarree

·         Opgeblazen gevoel

·         Griepachtig gevoel

·         Depressie

·         Stemmingswisselingen

·         Desoriëntatie

·         Gedragsproblemen bij kinderen

·         ADD

·         Verminderd zicht

·         Pijn op de borst

·         Droge mond

·         Gedeeltelijke verlamming

Voor een meer volledige lijst van mogelijke gevolgen, klik HIER

Smaakversterkers dienen op de verpakking vermeldt te worden, er zijn echter een aantal verborgen bronnen van MSG. E621   is altijd MSG een smaakversterker.                                                                                                                       E635   is een smaakversterker, een verborgen MSG-bron

Toevoegingen die altijd MSG bevatten

Wist U dat :

Light produkten zorgen voor gewichtstoename

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn 'light' frisdranken en andere voedingsmiddelen en dranken gemaakt met kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam niet gezond, en zij leiden niet tot gewichtsverlies.

Dit wordt bevestigt door een nieuwe studie uit Texas, de studie heeft vastgesteld dat light frisdranken niet helpen voor gewichtsverlies, maar zelfs leiden tot zowel gewichtstoename en gezondheidsproblemen.

Onderzoekers van de University of Texas Health Science Center (UTHSC) in San Antonio hebben over een tijdsperiode van tien jaar gegevens over 474 deelnemers verzamelde uit een grotere, lopende studie 'genaamd de San Antonio Longitudinal Study of Aging'. Onder deze deelnemers waren er mensen die twee of meer light frisdranken per dag dronken en zij ervoeren een zes maal grotere toename van de tailleomvang dan degenen die geen light frisdranken namen.

Bron van dit Artikel : Recht op gezondheid